Intolérances Alimentaires, Sensibilités, Allergies

Intolérances Alimentaires, Sensibilités, Allergies - Comprendre (et vivre avec !)

Des définitions originales et différenciées des intolérances, des sensibilités et des allergies, avec des pistes thérapeutiques adaptées à chaque type de souffrance alimentaire.
Un livre ultra-pratique qui aborde et fournit des solutions à tous les problèmes rencontrés au quotidien : savoir décrypter les étiquettes, choisir ses aliments, substituer tel ou tel ingrédient, cuisiner sans, gérer la vie sociale de toute la famille, de la crèche à la cantine professionnelle.

80 recettes sans gluten ni lait ni oeufs, pour cuisiner sans risque et avec plaisir, au quotidien comme lors d'occasions festives : intolérants certes, mais gourmands !